學(xué)廚師——農(nóng)民工的生命之春

立冬過(guò)后，連綿的陰雨增添了杭州的陰冷。城站火車站售票大廳前的空地上，劉忠超和六七個(gè)老鄉(xiāng)圍坐著，疲憊的臉頰上滿含著與年齡不符的滄桑和勞累，他們?cè)诘戎�同伴排�?duì)購(gòu)買返回老家商丘的火車票，四周放滿了大小包裹。河南商丘籍的劉忠超已在杭州打工4年，每年年底都回家，但這么早還是次。

而在江蘇客運(yùn)中轉(zhuǎn)樞紐地南京，情況相似。無(wú)論是鐵路還是公路，盡管沒(méi)有出現(xiàn)大規(guī)模農(nóng)民工流，但農(nóng)民工提前返鄉(xiāng)的現(xiàn)象已悄然顯現(xiàn)，比往常提早了一個(gè)月左右。 這與不景氣的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境有直接關(guān)系。外向型經(jīng)濟(jì)規(guī)模較大的長(zhǎng)三角地區(qū)反應(yīng)明顯，不少企業(yè)早早開(kāi)始“節(jié)衣縮食”過(guò)冬，候鳥(niǎo)式的勞動(dòng)力遷徙早早地拉開(kāi)序幕。

杭州的就業(yè)壓力不斷增大。沒(méi)有一技之長(zhǎng)確實(shí)很難在社會(huì)上立足。農(nóng)民工外出務(wù)工樸實(shí)的想法就是換個(gè)環(huán)境、掙點(diǎn)錢，讓自己和家人的日子好過(guò)點(diǎn)�？捎捎谝恍┛陀^原因，很多人在城市里找不到自己理想中的工作。一位農(nóng)民工曾經(jīng)滿懷感慨的表示：“外出務(wù)工原本是為了找尋更好的出路，但是到了城市里才知道一切都不是自己想象的樣子，我現(xiàn)在就是每天反反復(fù)復(fù)得在工地上干活、干活、再干活！這不是我想要的生活，可除了這樣我還有什么辦法呢？”

而在年底迎來(lái)大發(fā)展的餐飲行業(yè)則在凜冽的寒冬之中迎來(lái)了如春日的蓬勃生機(jī)，廣袤的客源書(shū)寫(xiě)著餐飲行業(yè)的別樣繁華，欣欣向榮的市場(chǎng)局面讓老板們花雙倍甚至三倍的工資以及豐厚的福利去挽留給他們帶來(lái)不菲利潤(rùn)的廚師們。同為農(nóng)民工出身的他們?cè)谝荒钪�間就天壤之別。

思路決定出路，行動(dòng)改變命運(yùn)。對(duì)于農(nóng)民工來(lái)說(shuō)學(xué)廚師就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)的規(guī)模日益擴(kuò)大，對(duì)于廚師的需求量也越來(lái)越多，每年的“用工荒”就很明顯的反映出了這個(gè)問(wèn)題。從業(yè)人員稀少導(dǎo)致了廚師的工資一路看漲，而相對(duì)于其他服務(wù)業(yè)，餐飲企業(yè)的工作環(huán)境也比較舒適。因此對(duì)于農(nóng)民工來(lái)說(shuō)，學(xué)好烹飪技能，將來(lái)去大酒店上班或者自己創(chuàng)業(yè)是一件十分可行的事情。

在當(dāng)今充滿競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇的社會(huì)，學(xué)一門實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本！杭州新東方烹飪學(xué)校始終站在社會(huì)發(fā)展的前列，以“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”為辦學(xué)宗旨，以培養(yǎng)社會(huì)實(shí)用型人才為已任，致力于發(fā)揚(yáng)中華悠久飲食文化的辦學(xué)方向，和每一位有志學(xué)習(xí)烹飪技藝的學(xué)生一起攀登中華廚藝的高峰！

杭州新東方烹飪學(xué)校作為浙江地區(qū)具號(hào)召力的烹飪品牌院校，隸屬于有25年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的新華教育集團(tuán)，學(xué)校特聘級(jí)烹飪大師在校任教，學(xué)校老師會(huì)根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)制定科學(xué)合理的教學(xué)計(jì)劃，手把手教學(xué)，保質(zhì)保量讓學(xué)生學(xué)會(huì)烹飪技術(shù)，爭(zhēng)取早日就業(yè)。與其打工受苦受累，不如學(xué)廚師拿高薪名利雙收，杭州新東方烹飪學(xué)校與你一起成就高薪夢(mèng)！