• 麻曉堅

    麻曉堅


    中式烹調高級技師

    國家高級營養(yǎng)師


    履歷:

    2000年—2001年 在杭州城市花園酒店任主廚一職
    2001年—2013年 在浙江西子國賓館(G20主會場,汪莊)任職
    2013年—2018年,自主創(chuàng)業(yè)——七月間,聚樂園主題餐廳等
    2018年—至今,于杭州新東方烹飪學校從事中烹教師一職


  • 麻曉堅

    姬浩飛


    高級中式烹調師

    高級營養(yǎng)師


    履歷:

    2009年-2010年 小商品市場自主創(chuàng)業(yè)全職老板
    2012年-2015年 知味觀分店味軒廚師長
    2015年-2019年 親親家園廚師長
    2019年-2020年 知味觀總店廚師長
    2020年-至今 新東方烹飪學校任教


  • 汪文浜

    汪文浜


    杭州新東方中餐教師

    中式烹調技師

    高級雕刻師


    履歷:


    1992年擔任廈門酒店廚師長工作
    1994年擔任廈門市華閩酒店廚師長
    1997年擔任廈門市東南亞大酒店廚師長
    1998年至今新東方烹飪學校擔任中烹教師
    從廚20余年,擅長閩菜、杭幫菜的制作,曾多次榮獲烹飪賽事獎項,擁有豐富的菜品研發(fā)及烹飪教育經(jīng)驗,對于中國烹飪文化的研究深有見地。


  • 劉來所

    劉來所


    杭州新東方中餐教師

    國家高級中式烹調技師

    中餐講師


    履歷:


    1985年望湖賓館廚師
    1989年天倫大酒店廚師班長
    2001年南苑賓館廚師長
    2006年象山港國際大酒店行政總廚
    2012年至今杭州新東方烹飪學校任教


  • 郭守紅

    郭守紅


    中式面點師

    高級中式烹調師


    履歷:


    1998年北京全聚德烤鴨店
    2000年延邊白山大廈
    2012年至今杭州新東方烹飪學校任教
    從廚20余年,積累了豐富的理論實踐經(jīng)驗。曾先后獲得"延邊州優(yōu)秀教師"、"延邊州十佳廚師"等稱號。在各大報紙美食版發(fā)表多篇文章,曾參與延邊電視臺《天天美食》、延邊人民廣播電臺美食節(jié)目的錄制


  • 李家平

    李家平


    中式烹調高級技師

    中式面點師


    履歷:


    曾先后在南昌百瑞大酒店,寧波向陽漁港等酒店任職,多次榮獲烹飪大賽,個人及展臺金獎
    2012第四屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽中榮獲個人金獎,所在團隊榮獲團體銀獎。
    2015第25屆廚師節(jié)大賽中斬獲中華金廚獎、特金獎兩個重要獎項。


  • 韓小江

    韓小江


    中式烹調技師

    中國烹飪協(xié)會會員

    浙菜烹飪大師


    履歷:


    1993年省供銷技校學習
    1995年樓外樓司廚
    1996年紹興王朝大酒店廣州富春大酒店主廚
    1997年羊山大酒店任餐飲部主管
    2000年以后歷任咸享大酒店、輕紡城大酒店、新亞大酒店等多家知名酒店后廚擔任主管、廚師長


  • 丁松壽

    丁松壽


    中式烹調技師

    杭幫菜大師

    新華教育集團金牌大師


    履歷:


    1998年杭州陽光大酒店廚師長
    2006年杭州龍鳳閣大酒店廚師長
    2010年杭州新開元大酒店廚師長
    2014年至今杭州新東方烹飪學校中烹教師
    從事中式烹調工作20余年,擁有豐富的理論實踐與經(jīng)驗,對杭、粵、川等菜系有深厚的教學造詣。在學習和生活中是學生的良師益友。教學風格深受學生的一致好評。


  • 陳新源

    陳新源


    高級中式烹調師

    履歷:


    2005年于樓外樓司廚
    2006年于紹興王朝大酒店廣州富春大門主廚
    2007年于羊山大酒店任餐飲部主管
    2010年于輕紡城大酒店、新亞大酒店等多家知名酒店后廚任主管、廚師長
    2016年至今,于杭州新東方烹性學校任教


  • 王成

    王成


    高級中式烹調師
    公共營養(yǎng)師

    履歷:


    曾先后在蘇州、杭州各大飯店任職
    曾代表企業(yè)榮獲江蘇省創(chuàng)新菜團體金獎、個人銀獎
    先后在杭州多家學校和餐飲企業(yè)授課
    對杭幫菜和江蘇菜有較深的研究和造詣


  • 周衛(wèi)東

    周衛(wèi)東


    中式烹調技師

    履歷:


    1990年杭州黃龍飯店餐飲部督導
    1993年杭州逸仙村大酒店廚師長
    1998年杭州明珠職業(yè)學校中烹教師
    2012年浙江省黨校干部培訓中心廚師長
    2019年至今杭州新東方烹飪學校興趣班班主任


  • 周百川

    周百川


    中式烹調技師

    履歷:


    曾先后在杭州白天鵝大酒店、杭州甬金港大酒店、寧波紅泥大酒店擔任總廚職務,在杭州社科院培訓中心、杭州上城區(qū)下崗工人培訓處等培訓機構任教,對烹飪培訓工作有深厚的造詣和獨特的見解。


Western Food Teachers
西餐教師
  • 王本兵

    王本兵


    西式烹飪大師

    西餐營養(yǎng)學講師


    履歷:


    2000年喜來登大酒店西餐領班
    2001年香格里拉大酒店擔任西餐主管
    2005年杭州托斯卡拉意大利餐廳副廚師長
    2007年衢州國際大酒店西餐副廚師長
    2010年江西龍華國際大酒店西餐廚師長
    2012年杭州龍禧大酒店擔任西餐廚師長
    2013年海南洲際國際大酒店西餐行政總廚
    2014年至今杭州新東方烹飪學校西餐教師


  • 陳建雄

    陳建雄


    高級西式烹調師

    中級營養(yǎng)配餐師


    履歷:


    2012年寧波Randy's café餐廳任副廚一職
    2013年寧波香格里拉任西餐主管一職
    2015年寧波美國好萊塢西餐廳任主廚一職
    2016年杭州凱豪大酒店任西餐主廚一職
    曾與美國籍、意大利籍主廚共事多年,對歐美菜、地中海菜有深厚的造詣。


Western Dessert Teachers
西點教師
  • 鮑霞

    鮑霞


    西式面點技師

    履歷:

    1998年在明珠大酒店擔任面點主管
    2000年在凱萊大酒店擔任面點主管
    2005年在通程大酒店擔任面點主管
    2010年在錦繡江南擔任面點主管
    2016年在栢悅大酒店擔任面點主管
    2017年至今杭州新東方烹飪學校任教


  • 段寅寅

    王紫悅


    高級西式面點師

    履歷:

    2021.4月—10月 杭州甜蜜時光烘焙培訓 法式老師
    2021年1月—至今 杭州新東方烹飪學校西 點老師


  • 吳家彬

    吳家彬


    高級烘焙技師

    履歷:

    1989年上海從事中西式糕制作
    1999年上海黑森林食品有限公司裱花師
    2000年上海德豐食品有限公司車間主任技術總管
    2002年上海金山東林賓館餐飲部主管
    2002年金華夢林食品有限公司技術總監(jiān)
    2006年樂購大賣場生鮮部烘焙課課長
    2008年杭州伊美大酒店廚師長
    2012年浙江臺州遠洲國際餐飲公司鳳凰山莊大酒店廚師長
    2014年至今杭州新東方烹飪學校任教


  • 葛歡歡

    葛歡歡


    高級西式面點技師

    履歷:


    1989年上海從事中西式糕制作
    2008-2011澳凱汀西點屋,擔任烘焙師
    2011-2013澳門葡撻,擔任西點烘焙師,
    2013-2014愛格撻特面包房,擔任西點師
    2014至今杭州新東方烹飪學校,擔任西點教師


  • 陳棕煥

    陳棕煥


    西點講師

    履歷:


    2002-2005年檸檬西點社生產(chǎn)部擔任技術主管和產(chǎn)品研發(fā)主管
    2006-2007年立高食品有限公司擔任技術部成員餅房酒店技術服務
    2008-2010年維益食品有限公司擔任市場技術服務部成員
    2011-2016年金華STOHRER擔任技術總監(jiān)及產(chǎn)品研發(fā)
    2017-至今杭州市新東方西點教師


  • 武海霞

    武海霞


    國家高級西式面點師
    中國公共營養(yǎng)師
    中國飯店協(xié)會高級西點菁英師

    履歷:

    2019年浙江區(qū)域"蜻蜓杯"翻糖蛋糕一等獎
    2020年榮獲杭州市商貿(mào)服務業(yè)西式面點師技術能手稱號
    2015年–2017年/法藍西烘焙職業(yè)培訓學校擔任裱花高級講師
    2018年–19年/杭州普拉托慧國際美廚學院擔任韓裱 翻糖高級講師
    2020年7月至今,在杭州新東方烹飪學校擔任西點講師


Comprehensive Professional Teacher
綜合專業(yè)教師
  • 霍軍利

    霍軍利


    茶藝技師
    評茶技師
    高級香道師
    古箏五級

    履歷:


    2015年參加安徽衛(wèi)視《美麗救兵》節(jié)目講授茶道
    2016年北京優(yōu)質教育資源帶燈市口小學、北池子小學、東高房小學教師培訓茶文化
    2017年北京市燈市口校區(qū)東高房小學教授茶文化課程


  • 張金蕊

    張金蕊


    舞蹈教師

    履歷:

    中國民族民間舞蹈教師資格證1-9級
    2019年甘州區(qū)春晚最佳組織獎
    2019年網(wǎng)絡春晚三等獎
    2020年張掖市少兒春晚特金獎
    2017.9-2020.2 甘肅張掖爾雅教育培訓中心民族民間舞主教
    2020.5-2021.5杭州市紅舞藝術培訓中心中國舞主教


External Teachers
外聘教師
  • 萬森/Vincent Belloir

    萬森/Vincent Belloir


    法籍西點教師
    Serbotel舉辦的慕斯蛋糕比賽第三名;
    Serbotel舉辦的巧克力賞味比賽特別獎;
    Fleuralies舉辦的拉糖工藝比賽公共獎

    履歷:

    2007年在ROUSSEAU甜點店擔任甜點師;
    2010年在PLAUD面包甜點店擔任甜點經(jīng)理;


  • 方貴中

    方貴中


    國家高級技師
    中國烹飪大師
    亞洲烹飪藝術大師
    浙江菜烹飪大師

    履歷:

    1992年海南皇冠大酒店行政總廚
    1999年杭州滿隴桂雨大酒店廚師長
    2002年杭州林泉山莊行政總廚
    2014年被杭州新東方烹飪學校聘為特聘大師


  • 胡云飛

    胡云飛


    國家高級技師
    中國烹飪大師
    浙江省烹飪大師

    履歷:


    2010年 被評為浙江省金勺大廚榮譽稱號
    2018年 被評為浙江省杰出浙菜大師榮譽稱號
    2019年 被評為浙江省百縣千碗高技能人才
    2020年 被杭州市余杭區(qū)評為區(qū)級烹調技能大師
    2020年 被新東方烹飪學校特聘大師


  • 葉挺軍

    葉挺軍


    國家西式西點師高級技師
    國家高級公共營養(yǎng)師
    國家職業(yè)技能考評員

    履歷:

    1996年南京皇冠從事烘焙主管
    2000年杭州可頌坊從事西點主管
    2006年巴黎貝甜從事技術總監(jiān)
    2008年自主創(chuàng)業(yè)開店
    2019年被杭州新東方烹飪學校聘為特聘大師


  • 朱啟金

    朱啟金


    國家高級技師
    中國烹飪大師
    國家餐飲裁判員

    履歷:

    中國國賓館協(xié)會總干事
    全國五十佳明星廚師
    全國飯店名廚白金獎
    浙江省公安廳警衛(wèi)局服務金獎
    2021年被杭州新東方烹飪學校聘為外聘大師


  • 張傳文

    張傳文


    中式烹調師
    國家高級技師
    中國飯店協(xié)會持證行政總廚
    中國飯店協(xié)會高級美食營養(yǎng)師

    履歷:

    2005年廈門夢天湖酒店廚師長
    2008年大冶水中天娛樂城廚師長
    2010年杭州郵苑賓館任行政總廚
    2013年杭州鳳凰雅岸假日酒店任主管
    2016年被杭州新東方烹飪學校聘為特聘大師


  • 夏濤

    夏濤


    國家高級技師
    省級高級烹飪大師
    中國飯店協(xié)會持證行政總廚
    中國飯店協(xié)會高級美食營養(yǎng)師

    履歷:

    1998年喜來登大酒店廚師長、兼菜品總監(jiān)
    2005年皇珍大酒店行政總廚
    2009年乾隆寶船號會所 細膳科主任。
    2012年正邦餐飲集團管理公司任出品總監(jiān)
    2018年被杭州新東方烹飪學校聘為特聘大師


  • 翁嵐嵐

    翁嵐嵐


    國家中式點心大師
    國家中點高級技師
    國際中式面點藝術家
    杭州市酥點非遺傳承人

    履歷:

    1998年浙江新浙世紀大酒店點心主管
    2005年杭州凱悅大酒店點心主管
    2010年杭州洲際大酒店點心廚師長
    2015年祈利·運河大酒店點心廚師長
    2018年被杭州新東方烹飪學校聘為特聘大師


  • 斯曉夫

    斯曉夫


    國家高級技師
    中國烹飪名師
    浙江烹飪大師
    杭州市技師協(xié)會

    履歷:

    1970年杭州市富陽區(qū)飲食服務公司廚房學徒
    1976年黑龍江九號院國賓館任行政總廚
    1980年杭州贊成賓館廚師長
    1985年海南環(huán)宇假日酒店五星級酒店廚師長
    2018年被杭州新東方烹飪學校聘為特聘大師


  • 李佩蓮

    李佩蓮


    中式烹調師
    國家高級技師
    中國飯店協(xié)會持證行政總廚
    中國飯店協(xié)會高級美食營養(yǎng)師

    履歷:

    2004年杭州玉麒麟餐飲管理有限公司
    2009年杭州阿舵餐飲酒店廚師長
    2011年杭州西溪溫德姆酒店宴會廚師長
    2012年杭州西溪賓館廚師長
    2021年被杭州新東方烹飪學校聘為外聘大師