FANGGUIZHONG
中式烹調(diào)技師 高級(jí)雕刻師
1992年擔(dān)任廈門酒店廚師長工作
1994年擔(dān)任廈門市華閩酒店廚師長
1997年擔(dān)任廈門市東南亞大酒店廚師長
1998年至今杭州新東方烹飪學(xué)校擔(dān)任中烹高級(jí)教師
從廚30余年,擅長閩菜、杭幫菜的制作,曾榮獲第三屆福建省烹飪大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)及個(gè)人雕刻獎(jiǎng)、江西省烹飪大賽展臺(tái)金獎(jiǎng),在北京市豐臺(tái)區(qū)首屆職業(yè)技能大賽中榮獲中式烹調(diào)師銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢槐本┦胸S臺(tái)區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障部評(píng)選為“優(yōu)秀教育工作者”。擁有豐富的菜品研發(fā)及烹飪教育經(jīng)驗(yàn),對(duì)于中國烹飪文化的研究深有見地。