營養(yǎng)師走俏 杭州新東方烹飪教育為您護(hù)航

隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活品質(zhì)提高，飲食營養(yǎng)與健康愈發(fā)受到重視。但與此同時(shí)，我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康，因此，營養(yǎng)師的工作非常重要。

 

營養(yǎng)師們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會(huì)全面普及營養(yǎng)知識(shí)，提高全民營養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

在美國，凡是住院病人的治療都必須有營養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營養(yǎng)師，營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例，即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算，我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人，相比于發(fā)達(dá)國家，我國在營養(yǎng)方面的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。

中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》播出的“我國面臨營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，報(bào)道了營養(yǎng)師行業(yè)倍受關(guān)注，我國營養(yǎng)師嚴(yán)重缺乏，按照人口比例目前尚不足4000人，缺口達(dá)到500萬，營養(yǎng)師將成為一個(gè)龐大的職業(yè)群體。 

2005年10月25日，國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部正式公布營養(yǎng)師被列為11種新型職業(yè)之一，并被譽(yù)為3-5年內(nèi)炙手可熱的“金飯碗”。南方一些沿海城市，營養(yǎng)師可謂供不應(yīng)求，月薪達(dá)到萬元以上，高級(jí)營養(yǎng)師更是緊俏。2010—2025年將出現(xiàn)營養(yǎng)師全球需求高峰，營養(yǎng)顧問是一個(gè)高薪職業(yè)群體，在臺(tái)灣、香港、廣州、北京、上海、深圳等主要城市，中等級(jí)別營養(yǎng)師年薪約15~20萬，高級(jí)別營養(yǎng)師年薪則更高。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校將綠色健康飲食融入教學(xué)中，傳授現(xiàn)代飲食習(xí)慣，及科學(xué)的宴席設(shè)計(jì)及宴會(huì)配餐方法，教學(xué)中不僅傳授葷素健康的搭配的餐飲烹飪知識(shí)，并將大量食譜納入教學(xué)講義中，指導(dǎo)學(xué)生在保持菜肴原汁原味的基礎(chǔ)上講究營養(yǎng)平衡、品種多樣、飲食安全健康。杭州新東方烹飪學(xué)校是培養(yǎng)廚師、營養(yǎng)師的搖籃，如果你想成為一名優(yōu)秀廚師，一名優(yōu)秀營養(yǎng)師，一名懂營養(yǎng)懂養(yǎng)生健康的廚師，歡迎你來杭州新東方學(xué)習(xí)！