熱菜烹飪選手顯身手 創(chuàng)新美食齊亮相

  自古以來中華飲食分為八大菜系，引無數(shù)食客競(jìng)折腰，多少文人騷客對(duì)中華美食流連忘返。今天，在第三屆“新東方杯”烹飪技術(shù)大賽上，來自全國(guó)26所新東方烹飪?cè)盒５慕處熃M參賽隊(duì)選手，用實(shí)力與夢(mèng)想，再一次捍衛(wèi)了中華飲食的無上榮耀，也再一次書寫了新東方烹飪教育在烹飪界的影響力。鍋里炒的、水里煮的、油里炸的，清蒸的、鹽焗的、干煸的，酸甜苦、麻辣咸，鮮香、嫩滑、爽口，各式技法創(chuàng)造出各種口味，后盡皆化作兩個(gè)字——美食，讓人口水直咽。

 
      上午8時(shí)，數(shù)十著裝整齊的參賽選手備齊食材依次邁入賽場(chǎng)。霎時(shí)間，場(chǎng)上炊煙裊裊，聲樂回蕩，切菜聲、炒菜聲此起彼伏，刀具與案板碰撞咚咚作響，勺子在鍋中翻轉(zhuǎn)發(fā)出吱吱聲。要在規(guī)定的100分鐘完成幾道工序復(fù)雜講究藝術(shù)美的菜肴，在常人看來幾乎是不可能的，但是對(duì)于在現(xiàn)場(chǎng)參賽的大師們來說，卻十分簡(jiǎn)單。二十分鐘后，一道道精美菜肴從賽場(chǎng)陸陸續(xù)續(xù)傳出，標(biāo)志著熱菜比賽正式進(jìn)入高潮……

      忙碌的身影掩飾不住他們的高超技藝，在別人眼中，他們是讓人難以望其項(xiàng)背的烹飪精英，那一道道美食彰顯出選手們的水準(zhǔn)。正是憑借著對(duì)中華飲食文化的獨(dú)到理解，以及因了自身高超的烹飪水平，選手們此時(shí)此刻才能在賽場(chǎng)上輕松自如盡情展現(xiàn)，也正因如此，他們才能將流傳甚廣的來自全國(guó)各地的美食的精髓發(fā)揮得淋漓盡致。

 
      青山隱隱，紅妝素裹，這是只有在詩(shī)畫中出現(xiàn)的場(chǎng)景，如今在這里得到完美展現(xiàn)，看萬山紅遍，層林盡染，這里沒有繁復(fù)的表演只有樸素的技藝只有爽心悅目的多樣美食。第三屆“新東方杯”烹飪技術(shù)大賽囊括并創(chuàng)新了來自全國(guó)各地的美食，這里既有南方的溫文爾雅，也有北方的雄渾厚重，讓人不禁想到王維筆下“竹喧歸浣女，蓮動(dòng)下漁舟”的江南詩(shī)畫，又忍不住想起他歌聲中“大漠孤煙直，長(zhǎng)河落日?qǐng)A”的邊塞風(fēng)光，如此好景，怎能不叫人難忘。

      兼東西南北風(fēng)采，博眾家之長(zhǎng)，一道道有著新奇名字的菜肴逐一亮相，聽著舒心，寫起來流暢，以它們獨(dú)有的神韻在烹飪大賽上大放異彩。這里沒有刀光劍影，卻有它自有的“江湖”，乾坤全在手掌之間。你聽，你看，你是否用心感受到，那一份份美食，所傳遞的真情……