精雕細(xì)刻，刀尖上的藝術(shù)家

 7月5日，全國26所院校齊聚金陵，召開廚藝盛會。第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽在六朝古都正式開賽，教師組先鋒帶頭，打響本次廚林爭霸賽槍！此次廚林盛宴吸引了眾多家國內(nèi)知名新聞媒體的目光，以及無數(shù)美食愛好者的火爆參與，是一次規(guī)模浩大、意義非凡的烹飪盛宴。

 
       校園內(nèi)洋溢著激情，沸騰著熱血，美食盛宴漸漸拉開帷幕，教師組果蔬雕刻比賽正在如火如荼的進(jìn)行著。參賽選手們有條不絮地制作著胡蘿卜圓球、盤式和主題果蔬雕，只見雙手配合靈活巧妙、刻刀一進(jìn)一出、左右旋轉(zhuǎn)幾次，一個個胡蘿卜圓球即型圓光滑，盤式線條清晰流暢，色彩搭配明艷，寓意深遠(yuǎn)，主題果蔬雕更是造型美觀、構(gòu)思巧妙、渾然天成。一件件、一樁樁精美的雕刻作品，讓人大開眼界，贊嘆不已。

 
       本次果蔬雕刻比賽要求參賽選手在200分鐘內(nèi)完成3件作品，雖然時間有限，原料簡單，但并未難倒參賽選手。他們應(yīng)對從容、游刃有余，普通的食材在他們手中化腐朽為神奇。嫦娥奔月、馬到成功、公鳴富貴、鳳舞，形象逼真、栩栩如生。他們精湛的技藝、細(xì)膩的刀法、巧妙的構(gòu)思、經(jīng)典的搭配，造就出一件件精美的雕刻作品，頃刻間打動評委。

 
        對于大多數(shù)人來說，雕刻是一門藝術(shù)性極強(qiáng)的技術(shù)，不僅要掌握作品的輪廓美、形態(tài)美，更是需要極高的藝術(shù)造詣。俗話說，菜中有真情，菜中品真諦，雕刻作品正是因為造型精致美觀成為眾人所愛。
 
        在第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽的賽場上，果蔬雕刻構(gòu)成了一道道靚麗的風(fēng)景線。一雙雙巧手、一顆顆慧心、一把把小刻刀，創(chuàng)造出無數(shù)精美作品——高山巍峨，流水徜徉；綠葉繁茂，紅花多香；青蝦一對，相得益彰……無數(shù)詩意盎然，精美雕刻百花爭艷。