廚師是這樣煉成的

 

每個人都喜歡回首往事，我也不例外。走到今天，突然回首之時，我想到了我走進廚師這一領(lǐng)域的風(fēng)風(fēng)雨雨。我喜歡的一句話就是那個球星姚明所說“堅持不一定成功，但放棄一定失敗。”所以在這些年里我一路堅持下來，使我深深知道一個簡單的道理，“三百六十行行行出狀元。”在每一行中我們都能成就自己，就看你自己怎樣去發(fā)掘自己。遺憾的是我還沒能成為這一行中的狀元之才。但我卻知道了我所從事的行業(yè)它也是一個傳統(tǒng)的行業(yè)，是一個偉大的事業(yè)。

我還記得那時我剛高中畢業(yè)閑于家中。對于我自己的理想一直是很大的，我從來以為手藝人那不是屬于我的歸宿，我期待的是那種做大生意，當(dāng)大老板的氣派。所以家人在讓我習(xí)廚之時我是堅決的不同意。說句內(nèi)心話，那時的我自以為是，眼高手低，我根本看不起這個行當(dāng)，但是父親在從前飽受那個饑寒交迫的日子里走過，他堅信廚師是一個永不落寞的職業(yè)，只要有人他就要吃飯，而更簡單的是沒有人不想吃的好點，吃的舒服點，這是個沒有終點的職業(yè)。所以我還是聽從了在走過了一系列的失意之后，跨入了這個行業(yè)。走進之后我才知道這方天地的精彩，我才知道原來吃也可以這樣。在小說中往往都是看似平淡無奇的一招，才是絕招之中的絕招，在這個行業(yè)里也是這樣同樣的柴、米、油、鹽、醬、醋....在不同的妙手之中所演義的也是完全不同的概念。一個平常的行業(yè)所能帶給的是人類偉大的享受---美食，一個可以由自己掌控而刺激他人的神經(jīng)。在經(jīng)歷了社會中人性丑惡之后，不管是好人壞人一個個臣服于自己的手掌之間，那是多么美妙的一項職業(yè)呀。終于在領(lǐng)略了美食的風(fēng)景之后，我毫不猶豫的愛上了他---廚師，一個美麗的名字。