網(wǎng)易報(bào)道—女孩的西點(diǎn)夢

網(wǎng)易獨(dú)家報(bào)道雖然現(xiàn)代的女生已經(jīng)不必要遵守三從四德的道德規(guī)則，相對于古代女生享有的權(quán)利要多很多，也要自由很多，但是在這個(gè)主張民主平等的時(shí)代里，仍然有很多男尊女卑的現(xiàn)象存在。表現(xiàn)在就業(yè)上，很多用人單位在招聘啟示上明文規(guī)定只招收男生。還有很多崗位從來都自是男生的天下。

然后筆者在新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)班的教室里卻看到了90%都是女生的現(xiàn)象。越來越多的女生選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)這個(gè)行業(yè)，從事西點(diǎn)制作的工作。據(jù)了解西點(diǎn)又叫西式點(diǎn)心，由外國傳入我國，具有濃重的西方民族風(fēng)格和特色。制作西點(diǎn)的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉、椰子絲等。主要西式糕點(diǎn)分為小點(diǎn)心、蛋糕、起酥、混酥和氣古五類。由于這些西點(diǎn)造型美觀時(shí)尚，具有強(qiáng)烈的視覺享受，味道香甜而不膩口，因而近年來銷售量逐年上升。各式西點(diǎn)屋如雨后春筍般紛紛落座大街小巷內(nèi)。 

可能由于女生天生熱愛美的事物，喜歡吃甜食，所以很多女生選擇了自己喜歡，自己感興趣的作為自己的專業(yè)。新東方烹飪學(xué)校西點(diǎn)3班的陳同學(xué)就告訴筆者，當(dāng)初選擇學(xué)習(xí)西點(diǎn)就是因?yàn)楫?dāng)時(shí)中學(xué)旁邊有一家蛋糕店，每天經(jīng)過那里就能看到非常漂亮的蛋糕擺在那里，有時(shí)候還能看到蛋糕師傅在那熟練的做蛋糕，看著原本簡簡單單的一塊蛋糕，經(jīng)過師傅的精巧設(shè)計(jì)，一朵朵栩栩如生的花朵就出現(xiàn)在雪白的蛋糕上面，偶爾還會有可愛的小動物，就特別羨慕。跟陳同學(xué)這樣因?yàn)閷ξ鼽c(diǎn)的喜愛和向往而學(xué)習(xí)西點(diǎn)的同學(xué)還有很多。他們將這份熱情轉(zhuǎn)化為行動，將自己的興趣作為工作，因?yàn)橄矏鬯�以做的更好�?/p>

西點(diǎn)師是一個(gè)時(shí)尚的職業(yè)，主要工作在咖啡廳、西餐廳、酒吧、酒店和糕點(diǎn)連鎖店等地方，環(huán)境優(yōu)美。是一個(gè)非常適合女生工作的地方，同時(shí)在這個(gè)行業(yè)里沒有男尊女卑的思想，女西點(diǎn)師可以和男生享有同等的權(quán)利。女生在這個(gè)行業(yè)里很容易找到自己的定位，找到適合自己發(fā)展的空間和未來發(fā)展的方向。一步步成就屬于自己的事業(yè)。

新東方烹飪學(xué)校一年制西點(diǎn)精英專業(yè)設(shè)置了合理的理論課程，強(qiáng)化學(xué)生基本功訓(xùn)練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、蛋撻、甜點(diǎn)等的制作。為學(xué)生進(jìn)入社會提供了充足的知識儲備，為企事業(yè)單位打造一個(gè)個(gè)專業(yè)的西點(diǎn)師。