他靠做“菜譜”創(chuàng)出10億 學(xué)廚師還怕沒出路？

 近日，被稱為“最瘦食神”的下廚房CEO王旭升靠做“菜譜”創(chuàng)業(yè)，并且把公司做到 10 億估值的新聞轟動了餐飲界。正所謂三百六十行，行行出狀元。其實(shí)在餐飲界，創(chuàng)業(yè)者比比皆是，做“菜譜”可以成功，創(chuàng)業(yè)開店成功的也很多，踏實(shí)鉆研廚藝成為名廚的比比皆是，優(yōu)秀廚師的收入十分亮眼。

 

下廚房CEO王旭升

 

當(dāng)下，越來越多的人選擇從事廚師行業(yè)，為什么現(xiàn)在很多人都擠進(jìn)廚師這個行業(yè)中來呢？

 

廚師行業(yè) 人才需求量大

 

先讓我們看一份報告：中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2017分析報告》顯示，2016年中1-7月，全國餐飲收入19567億元，同比增長11.2%。《中國烹飪協(xié)會報告》指出，目前整個消費(fèi)市場和餐飲市場呈現(xiàn)平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢，預(yù)計(jì)餐飲業(yè)2017全年增速將維持在11%。

餐飲業(yè)在快速發(fā)展過程中，對餐飲人才需求量越來越大。面對國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展趨勢，餐飲業(yè)人才需求狀況卻發(fā)生了變化，“人才荒”成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的較大問題。中國各地的廚師人才缺口每年高達(dá)數(shù)百萬，未來餐飲業(yè)的發(fā)展與廚師是息息相關(guān)的。廚師將是餐飲企業(yè)的核心競爭力，廚師人才的需求將是餐飲業(yè)面臨的較大問題，餐飲業(yè)對廚師人才的需求已經(jīng)踏上了高速路。

 

民以食為天 廚師永不失業(yè)

中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)一直是作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，特別是較近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。   

據(jù)國際權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示，廚師將成為全球信息時代十大高薪職業(yè)之一，成為就業(yè)前景最為廣闊的高收入階層，成為 “信息時代”的金飯碗。 

學(xué)廚師  門檻低 易學(xué)習(xí)

現(xiàn)在餐飲業(yè)，廚師不僅崗位多，工資高，而且學(xué)廚師門檻低，易學(xué)習(xí)。

只要想成為廚師并不需要你有多高的學(xué)歷，有大的權(quán)勢，不需要你去拼爹、拼媽，只要你有顆上進(jìn)心，有沖勁，有夢想。易學(xué)、易懂、起點(diǎn)為零，不用你懂電路圖，也不需要你會編程，只要動手去做，課程都能學(xué)會。

 

杭州新東方烹飪學(xué)校主要開設(shè)金鼎大廚專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)、大廚精英專業(yè)、烹飪精英專業(yè)、西點(diǎn)精英專業(yè)、烹飪進(jìn)修班、廚藝興趣班、中式面點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班、裱花甜點(diǎn)強(qiáng)化班、烘焙強(qiáng)化班、西餐進(jìn)修班等。它是浙江省杭州市人力資源和社會保障廳批準(zhǔn)的專業(yè)烹飪學(xué)校，是隸屬于新華教育集團(tuán)旗下的新東方烹飪教育機(jī)構(gòu)。

作為中國烹飪教育品牌，杭州新東方烹飪學(xué)校已陪伴學(xué)生們走過了無數(shù)個春秋，無論是教學(xué)質(zhì)量還是教學(xué)實(shí)力都得到了餐飲行業(yè)的公認(rèn)。目前杭州新東方烹飪學(xué)校已經(jīng)成為很多學(xué)生和家長的選擇，受到他們的信賴。學(xué)校通過一系列措施進(jìn)行了教學(xué)模式的優(yōu)化與改革，讓教學(xué)水平走在行業(yè)前端。所以，只要你心懷廚師夢想，杭州新東方會為你提供圓夢大舞臺，讓你在廚路上快樂前行，收獲幸福。