男怕入錯(cuò)行 本科生“回爐”學(xué)烹飪技術(shù)

俗話說(shuō)得好：“男怕入錯(cuò)行。”對(duì)于劉紅磊來(lái)說(shuō)，這句話是他真實(shí)人生的寫照，擁有本科學(xué)歷的他原本想象的是，他在畢業(yè)后會(huì)被企業(yè)高薪誠(chéng)聘，但是讓他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，畢業(yè)后他竟然遇到了就業(yè)難的問(wèn)題，就算找到的工作也讓他不甚滿意，劉洪磊曾經(jīng)找的兩份工作都是一個(gè)月月薪僅2000左右，不包吃住，每到月底都囊中羞澀，他怎么也沒(méi)想到原本想要投入社會(huì)，大展拳腳，用雙手為自己的父母打造更加美好的生活，為正在上大學(xué)的妹妹樹(shù)立榜樣的他竟然變成了“月光族”。

 

初入社會(huì)就嚴(yán)重碰壁的他對(duì)自己的人生進(jìn)行了深刻的反思，他大學(xué)讀的是機(jī)械制造與自動(dòng)化專業(yè)，但沒(méi)有實(shí)踐能力，做的長(zhǎng)的一份工作是銷售洗化用品的業(yè)務(wù)員，跟自己的專業(yè)沒(méi)有絲毫關(guān)系，他發(fā)現(xiàn)了問(wèn)所在：自己擁有的能力與企業(yè)、社會(huì)需求的格格不入。痛定思痛，他覺(jué)得自己的能力非常有限，非常需要學(xué)一門技術(shù)。只有真正掌握一門實(shí)用又熱門的技術(shù)，才能掙到更多的錢。

“民以食為天”考慮到做廚師永不失業(yè)，他便決定學(xué)烹飪，而決定學(xué)烹飪后，他個(gè)就想到的學(xué)校就是新東方烹飪學(xué)校，經(jīng)過(guò)網(wǎng)上查詢和咨詢，他終決定到學(xué)校實(shí)地參觀下，一到學(xué)校，他就被穿著整齊廚師服的學(xué)生，展臺(tái)上精美的菜品和學(xué)校優(yōu)美的環(huán)境吸引了，給他印象深刻的要數(shù)學(xué)校實(shí)訓(xùn)大廳里學(xué)生一人一灶，真材實(shí)料實(shí)際操作的場(chǎng)景，這讓他真切地體會(huì)到新東方學(xué)生的技術(shù)都是通過(guò)真材實(shí)料的實(shí)操練出來(lái)的，而不是僅從書(shū)本中學(xué)習(xí)抽象的理論。聽(tīng)老師介紹，在新東方烹飪學(xué)校實(shí)操課占整個(gè)學(xué)習(xí)80%以上時(shí)間，有的專業(yè)甚至達(dá)到了，這樣讓想學(xué)真技術(shù)的劉紅磊徹底放下心來(lái)。

 

通過(guò)真切的體驗(yàn)之后，他選擇了加入新東方烹飪學(xué)校，選擇了學(xué)校兩年制的大廚精英專業(yè)。就這樣他和來(lái)自不同的地方，有著不同的經(jīng)歷，但是同樣懷揣廚師夢(mèng)的小伙伴們一起開(kāi)始了他們的追夢(mèng)之旅。

選轉(zhuǎn)眼間，劉紅磊已經(jīng)來(lái)到新東方烹飪學(xué)�？彀肽炅�，他覺(jué)得在新東方的每一天他都過(guò)得很充實(shí)，他用心學(xué)習(xí)技術(shù)——扎扎實(shí)實(shí)練習(xí)基本功，一遍遍地實(shí)際操作，還學(xué)習(xí)了基礎(chǔ)雕刻。新東方不但傳授他想要的，還給了他很多意外的驚喜，他從來(lái)沒(méi)有想到烹飪有這么多技巧需要掌握，更沒(méi)有想過(guò)平凡的食材經(jīng)過(guò)自己雙手的塑造竟然變成了一件件藝術(shù)品，他很慶幸自己當(dāng)初選擇了新東方烹飪學(xué)校。從新東方的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心他了解到學(xué)校學(xué)姐學(xué)長(zhǎng)畢業(yè)工作半年之后就能上灶了，工資漲到3000多元甚至更高，有的發(fā)展更好的已經(jīng)當(dāng)上了廚師長(zhǎng)，行政總廚，年薪十幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)，這讓他對(duì)自己的將來(lái)充滿信心。

男怕入錯(cuò)行，曾經(jīng)入錯(cuò)行的劉紅磊經(jīng)過(guò)重新選擇，選擇熱門行業(yè)，進(jìn)入專業(yè)學(xué)校，讓他重新燃起了對(duì)未來(lái)的希望，用心筑夢(mèng)，親手織夢(mèng)，讓他目標(biāo)明確，干勁十足。他說(shuō)如果將來(lái)時(shí)機(jī)成熟，自己想開(kāi)一家飯店，創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。相信用自己的勤勞的雙手，他一定能將這個(gè)夢(mèng)想裝扮地更加絢麗。