廚師一個月的工資有多少？

餐飲行業(yè)發(fā)展帶動學(xué)廚熱，但大家選擇學(xué)習(xí)廚師這門技術(shù)，除了愛好烹飪外，無非都是希望通過學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)獲得經(jīng)濟(jì)上的財富。

 

對于學(xué)廚師的人們來說，廚師一個月的工資一般是多少，是大家非常關(guān)心的話題。小編通過信息收集整理做簡單闡述，希望對學(xué)廚師的同學(xué)們和即將選擇學(xué)廚師的人們有所幫助。

廚師一個月的工資到底有多少？小編只能說廚師的月薪?jīng)]有統(tǒng)一的定論 ，一個廚師的工資水平與自身的業(yè)務(wù)水平，管理能力以及所在酒店的經(jīng)營狀況，所在地區(qū)等等因素都有密切的關(guān)系，小編只能就廚師的整體水平簡單的介紹一下，我們就從基層的廚師說起。

 

走在路上，我們經(jīng)常會看到各大酒店餐館外面張貼出來的招聘廣告“招聘廚師，學(xué)歷初中，月薪3000到4000元。”“招聘廚師，學(xué)歷初中，工資面議。”……這些只是酒店中普通的廚師的一個薪資待遇，從事的工作基本上都是切配，打荷等工作。事實(shí)上，目前很多大中型餐廳一般都是由廚師長負(fù)責(zé)招聘，他們的待遇會更高。據(jù)一位酒店負(fù)責(zé)人說：“現(xiàn)在飯店招廚師，工資沒4000元打底估計沒人干。”

 

在人才招聘市場或者人才招聘信息網(wǎng)上顯示，廚師也是一個高薪的熱門行業(yè)，趕集網(wǎng)有數(shù)據(jù)顯示，以杭州為例，2015年，廚師月均工資7200元，2015年杭州前三季度杭州城鎮(zhèn)居民人均可支配收入39099元，平均每個月4344.3元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平均值。在杭州，中型飯店廚師的月薪一般在5000元以上。

 

那是不是廚師的工資一個月就只有四千五千，當(dāng)然不是，月薪上萬很常見。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，大型民營酒店行政總廚年薪在15萬到20萬元(不含分紅)，算下來月薪1.3萬元左右，加上年底分紅能有30萬元，有的合資酒店廚師一年還能領(lǐng)14個月工資。一些效益好的酒店，加上年底2%左右的分紅，總廚可年入50萬元，但有的國有餐飲企業(yè)大廚年收入僅6-7萬元左右，總廚一年總收入在25萬元左右居多。

 

同時，小編也要告訴大家，大廚的高薪也是用辛勤的汗水換來的。據(jù)了解，月薪在1萬元以上的廚師大多有5年—15年的工作經(jīng)驗(yàn)。做廚師要吃得苦中苦，不斷在實(shí)踐中將自己歷練成廚藝高手，才能成就自己廚藝的精彩人生。