在大城市當(dāng)廚師好還是在小城市當(dāng)廚師好

 

身懷秘技的廚師，仿佛隱身鬧市的高手，平時不易被人覺察，但到出手時立刻讓世人驚嘆。在餐飲業(yè)發(fā)展日新月異的物質(zhì)文明發(fā)達(dá)的今天，廚師對于酒店的作用以及在社會中的地位從來沒有像今天這樣顯著。那么，在大城市當(dāng)廚師好，還是在小城市當(dāng)廚師好呢？

 

 

一個優(yōu)秀的廚師，一定擁有高超的廚藝與較高的職業(yè)素養(yǎng)，這是大酒店招聘廚師的標(biāo)準(zhǔn)。近年來，餐飲業(yè)迅速發(fā)展的同時也面臨著越來越大的競爭壓力，因此，更多的優(yōu)秀廚師有了更多用武之地。尤其是在大城市中，大型酒店為了聘請到更多精英大廚，整體上提升了廚師的薪資待遇，年薪幾十萬的廚師在大酒店十分常見。

對于廚師來說，大城市的物質(zhì)水平豐富，薪資待遇更高，同時也有更好的發(fā)展，因此他們更愿意留在大城市工作。從杭州新東方烹飪學(xué)校的畢業(yè)生去向來看，學(xué)生們在畢業(yè)后更愿意選擇杭州、上海、北京、廣州、深圳等沿海發(fā)達(dá)城市與成都、南京、西安等省會城市工作。

 

 

在小城市工作，生活節(jié)奏較慢，生活方式以娛樂休閑為主，廚師的工作性質(zhì)也相對舒緩。在二三線小城市，同樣有著許多優(yōu)秀的廚師，他們因為各種原因留在了小城市，但是他們的工資收入?yún)s并不低，月薪過萬的優(yōu)秀廚師不在少數(shù)。

同樣是廚師，從新東方畢業(yè)的廚師的發(fā)展前途相比之下就寬廣了許多，從新東方畢業(yè)學(xué)生的就業(yè)單位來看，新東方廚師明顯受到用人單位的好評。廚師，一個永不失業(yè)的高薪職業(yè)，一個用技術(shù)證明實力的行業(yè)，雖然歷經(jīng)千年，仍然青春活力。其實，不論是在大城市工作還是在小城市工作，主要廚師技術(shù)水平好，都能夠有很好的發(fā)展。