當(dāng)學(xué)徒還是去專業(yè)學(xué)校？看完這篇你就知道了

民以食為天，美食的重要性不言而喻。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活方式的改變，餐飲業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展期。而廚師作為這個(gè)行業(yè)的核心人才，吸引了越來(lái)越多的人加入烹飪行業(yè)。那么，想要成為一名較好的廚師，我們應(yīng)該選擇什么樣的學(xué)習(xí)途徑呢？是去酒店或門店當(dāng)學(xué)徒，還是去專業(yè)的廚師學(xué)校接受系統(tǒng)化的培訓(xùn)呢？下面將為大家詳細(xì)分析兩種途徑的利弊，幫助大家做出明智的選擇。

 

當(dāng)學(xué)徒

在酒店或門店當(dāng)學(xué)徒，可以一邊賺點(diǎn)零花錢，一邊跟著師傅學(xué)習(xí)。這種方式的優(yōu)勢(shì)在于能夠直接接觸到實(shí)際的烹飪工作，通過(guò)實(shí)踐來(lái)提升自己的技能。然而，這種方式也存在一些弊端。首先，師傅傳授的內(nèi)容并不系統(tǒng)，沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行手把手指導(dǎo)，更多得靠自己慢慢摸索。其次，跟隨的師傅質(zhì)量不定，有些師傅可能并不愿意將自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧傳授給學(xué)生。較后，當(dāng)學(xué)徒的結(jié)果往往是費(fèi)時(shí)費(fèi)力，浪費(fèi)幾年好時(shí)光，錯(cuò)過(guò)發(fā)展好機(jī)會(huì)。

去學(xué)校

相比之下，去專業(yè)廚師學(xué)校學(xué)習(xí)更加系統(tǒng)和高效。在學(xué)校的優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)環(huán)境中，學(xué)生可以跟隨專業(yè)的廚師學(xué)習(xí)市場(chǎng)所需的技術(shù)，參加豐富的校內(nèi)外實(shí)踐活動(dòng)。學(xué)校擁有技術(shù)過(guò)硬、經(jīng)驗(yàn)豐富的師資隊(duì)伍和先進(jìn)齊全的教學(xué)設(shè)備，學(xué)生完全可以學(xué)到專業(yè)全面的技術(shù)和知識(shí)。此外，學(xué)校還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求不斷更新課程內(nèi)容，確保學(xué)生學(xué)到的是較新的技術(shù)，緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)。其次，學(xué)校的師資力量強(qiáng)大，教師都是行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士，具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，能夠?yàn)閷W(xué)生提供專業(yè)的指導(dǎo)和輔導(dǎo)。學(xué)校提供的實(shí)踐機(jī)會(huì)多，學(xué)生可以通過(guò)實(shí)習(xí)、比賽等方式鍛煉自己的能力，增加就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，選擇去專業(yè)廚師學(xué)校學(xué)習(xí)是成為一名較好廚師的重要途徑。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐訓(xùn)練，我們可以掌握全面的烹飪技能和知識(shí)，提高自己的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

如何選擇學(xué)校？

在選擇專業(yè)廚師學(xué)校時(shí)，杭州新東方是一個(gè)值得考慮的選擇。杭州新東方辦證書史悠久，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，開(kāi)設(shè)有中餐、西餐、西點(diǎn)、電子商務(wù)（杭淘&網(wǎng)絡(luò)直播與運(yùn)營(yíng)）等專業(yè)，課程注重實(shí)操為主，擁有健全的教學(xué)模式和課程設(shè)置，理實(shí)結(jié)合，注重學(xué)子動(dòng)手操作能力的培養(yǎng)。學(xué)校采取小班教學(xué)模式，老師手把手指導(dǎo)，以匠人水準(zhǔn)傳授專業(yè)技能，用匠人精神培育高素質(zhì)技能人才。此外，杭州新東方還開(kāi)設(shè)有創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，積極對(duì)外探索，深化校企合作模式，與30000多家優(yōu)質(zhì)企業(yè)達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復(fù)合型技能人才，為學(xué)生的就業(yè)提供了保障。

無(wú)論是年底學(xué)技術(shù)，還是新的一年籌備轉(zhuǎn)行創(chuàng)就業(yè)，只要我們想改變現(xiàn)狀提高收入，現(xiàn)在就來(lái)杭州新東方學(xué)習(xí)吧！擁有一技之長(zhǎng)，迎接一個(gè)閃閃發(fā)光的未來(lái)！