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杭州新東方“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)之西點(diǎn)裱花大賽

時(shí)間:2014-11-04 來源:杭州新東方烹飪學(xué)校

為彰顯杭州新東方烹飪學(xué)校教育教學(xué)成果,歷練新東方學(xué)子西點(diǎn)裱花技能,2014年11月3日下午,杭州新東方烹飪學(xué)校“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)之西點(diǎn)裱花大賽隆重舉行。

裱花比賽現(xiàn)場(chǎng)
比賽受到了同學(xué)們的積極響應(yīng)和參與,經(jīng)過班級(jí)的初次選拔,50余名學(xué)生角逐榮譽(yù)。此次比賽要求選手們?cè)?0分鐘的時(shí)間內(nèi)運(yùn)用裱花基本功設(shè)計(jì)一款創(chuàng)意花邊組合制品。經(jīng)過精心的籌備和部署,下午15時(shí),比賽正式吹響號(hào)角。賽場(chǎng)外,眾多學(xué)子前來駐足觀看。
孔翔主任詳細(xì)介紹了此次比賽流程、要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
比賽開始之前,裁判組代表西點(diǎn)專業(yè)孔翔主任詳細(xì)介紹了此次比賽流程、要求和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),評(píng)委老師則對(duì)參賽選手的原料進(jìn)行一一檢查,以保證比賽的公平公正。隨著比賽哨聲響起,比賽正式開始。同學(xué)們?cè)诒O(jiān)考老師的一聲令下迅速投入緊張激烈的比賽中,調(diào)色、裝袋、抹胚、造型,同學(xué)們胸有成竹。他們一邊用手慢慢的轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)盤,一邊均勻細(xì)膩地涂色造型,每位同學(xué)傾盡所能,在作品上盡情揮灑自己的創(chuàng)意。隨著比賽的進(jìn)行,憨態(tài)可掬的熊貓、陽(yáng)光快樂的海綿寶寶、優(yōu)雅美麗的芭比娃娃和象征濃濃情誼的各色花式等等造型華麗誕生。駐足圍觀的同學(xué)們給予熱烈掌聲并紛紛拍照留念。
小心翼翼制胚
精心裝扮
駐足圍觀的學(xué)生
學(xué)生作品賞析
作品賞析
作品賞析
評(píng)委點(diǎn)評(píng)打分
賽后合影
賽后,由杭州新東方西點(diǎn)專業(yè)孔主任等老師們組成的評(píng)委組對(duì)同學(xué)們制作的作品進(jìn)行了認(rèn)真仔細(xì)的點(diǎn)評(píng)。通過此次比賽不僅對(duì)同學(xué)們階段學(xué)習(xí)水平的考核,更能看出同學(xué)們自己對(duì)西點(diǎn)的掌握和專業(yè)吸收能力,同時(shí)鼓勵(lì)大家酣暢淋漓地發(fā)揮自身創(chuàng)意能力,靈活運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行再創(chuàng)造,找到西點(diǎn)的樂趣。此次比賽是杭州新東方“教育教學(xué)質(zhì)量月”系列活動(dòng)的組成部分,精彩仍將繼續(xù)。