在杭州新東方學(xué)西點(diǎn)需要多久時(shí)間？

西點(diǎn)的學(xué)習(xí)時(shí)間有兩年、一年的長期學(xué)習(xí)，也有一個(gè)月的短期培訓(xùn)。選擇是長期班學(xué)習(xí)還是參加短期培訓(xùn)，要根據(jù)自己自身的實(shí)際情況與學(xué)習(xí)目的而定。很多學(xué)員對(duì)學(xué)習(xí)時(shí)間的不明確，是對(duì)自己沒有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，對(duì)自己的正確定位是科學(xué)選擇學(xué)習(xí)時(shí)間的前提條件。 

 

針對(duì)西點(diǎn)的學(xué)習(xí)時(shí)間的這個(gè)問題，它是與學(xué)習(xí)目標(biāo)成正比的。如果你熱衷西點(diǎn)行業(yè)，希望成為一個(gè)管理人才，除了要有純熟的烘焙技藝外，餅房管理、餐飲管理等相關(guān)管理知識(shí)也是必不可少的。像很多初高中畢業(yè)生，他們畢業(yè)后走出學(xué)校，多數(shù)連社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)都沒有，更不用說西點(diǎn)的行業(yè)經(jīng)歷以及對(duì)西點(diǎn)行業(yè)的認(rèn)識(shí)與整體定位。他們只是希望通過掌握西點(diǎn)這門技能，獲得謀生手段，贏得社會(huì)地位，所以這些人對(duì)實(shí)踐與理論進(jìn)行系統(tǒng)化、專業(yè)化、科學(xué)化學(xué)習(xí)是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的一個(gè)前提與保障。

建議一：初高中畢業(yè)生以及想在西點(diǎn)行業(yè)有所造詣的西點(diǎn)熱衷者，可以報(bào)選杭州新東方兩年經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)。這個(gè)專業(yè)是以培養(yǎng)西點(diǎn)人才為目標(biāo)的，合格畢業(yè)生畢業(yè)好工作。

 

跟許多剛剛走出校門的初高中畢業(yè)生不同，有些人可能已經(jīng)在蛋糕房跟“師傅”學(xué)習(xí)或者工作過一段時(shí)間，對(duì)西點(diǎn)行業(yè)已經(jīng)有一定的見解，但他們因?yàn)闆]有通過專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)，無論是在技能上還是在管理上都無法滿足很多大型餐飲酒店的用人要求。所以他們選擇重返校園進(jìn)行學(xué)習(xí)，他們的學(xué)習(xí)目標(biāo)明確，希望在自己原有的基礎(chǔ)上，提升自己綜合能力。結(jié)合他們的實(shí)際情況，學(xué)習(xí)上就可以免去一些基本功等基本知識(shí)的學(xué)習(xí)，去選擇一些精英或者特色專業(yè)來強(qiáng)化學(xué)習(xí)。

建議二：針對(duì)已經(jīng)有一段時(shí)間西點(diǎn)經(jīng)歷，雖然對(duì)西點(diǎn)有一定的了解，但技能還不純熟，了解行業(yè)皮毛的學(xué)員，杭州新東方推薦學(xué)習(xí)一年制西點(diǎn)精英專業(yè)，畢業(yè)合格后就業(yè)。

 

對(duì)于社會(huì)上越來越多的西點(diǎn)業(yè)余愛好者，只是想通過學(xué)習(xí)來提高一下自己的技藝，把美食帶給家人與周圍的朋友，分享快樂。短期的興趣輔導(dǎo)班對(duì)他們就非常合適了。

建議三：對(duì)于社會(huì)上越來越多的西點(diǎn)愛好者，只是希望通過學(xué)習(xí)提高一下自己的手藝，不把西點(diǎn)作為未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的學(xué)員，建議選報(bào)杭州新東方的一些短期班級(jí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

 

選擇一個(gè)適合自己的學(xué)習(xí)時(shí)間，是提高學(xué)習(xí)效率的保障之一。它就像你在為自己調(diào)一劑非大眾化的口味，無論濃郁清新，適合自己才好。