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杭州學(xué)正宗鹵菜去哪里?

時(shí)間:2016-05-17 來(lái)源:杭州新東方烹飪學(xué)校

鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2恕{u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。

 

我國(guó)鹵菜源遠(yuǎn)流長(zhǎng),種類繁多,風(fēng)味各異,一直以它獨(dú)有的形式在不斷的超越與發(fā)展,在八大菜系當(dāng)中都有非常大的影響力,而且不論城市鄉(xiāng)間,放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見(jiàn)其蹤跡。
杭州學(xué)正宗好吃的鹵菜去哪學(xué)好?就來(lái)杭州新東方烹飪學(xué)校。  杭州新東方特傳授原料知識(shí)、調(diào)味知識(shí)、烹飪工藝美術(shù)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生知識(shí)、熟食店經(jīng)營(yíng)與管理等開(kāi)店必需的專業(yè)知識(shí),同時(shí)讓學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)提升刀工技術(shù),熟悉了解各種香料的功能和特點(diǎn),學(xué)會(huì)調(diào)制各式鹵水和鹵制技術(shù)等。
 
 
學(xué)鹵菜去哪里?學(xué)鹵牛肉、鹵豬蹄、鹵鴨掌、涼菜冷拼等正宗好吃的鹵菜就到杭州新東方烹飪學(xué)校。