不舍瑯琊榜，跟著靜妃學(xué)做美食

 

要說近火的電視劇一定非《瑯琊榜》莫屬！地鐵上橫著拿手機(jī)的，10個人里可能有8個在看該劇，還有兩個可能在看《偽裝者》！哈哈～

 

小編不能免俗地也看了，話說這部劇真的蠻好看的！上周四已經(jīng)大結(jié)局，不過小編還沒看完！所以請不要劇透給我！

劇里印象深刻的除了梅長蘇的神機(jī)妙算，小飛流的可愛，景琰的重情重義以及各路導(dǎo)演的絕贊演技外，還有對靜妃娘娘印象極深！她不單沉著穩(wěn)重，而且絕對算得上是劇里的廚藝和養(yǎng)生擔(dān)當(dāng)！連梅長蘇也是這么認(rèn)為的！所以今天一起跟著靜妃娘娘做好吃的吧！

 

榛子酥

 

景琰的愛，可惜梅長蘇對榛子過敏�。〔贿^會了這個做法可以將榛子換成核桃、花生等其他堅果。

榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，這種藥可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌癥。中醫(yī)還認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效。

 

食材：

低筋面粉 65克

花生油 45克

榛子 適量

糖 30克

做法：

1.榛子碾碎（如果想快些可以買現(xiàn)成的榛子粉，但口感會有不同）；

2.糖、油、低粉揉成面團(tuán)再加入榛子；

3.將面團(tuán)捏成一個個小圓形；

4.烤箱預(yù)熱至175；

5.烘烤10分鐘左右出爐。

百合清釀

 

第24集，靖王：“母親的手藝真是越發(fā)的好了，這道百合清釀，夏天吃來好不舒爽，兒臣在外領(lǐng)兵時，若遇糧草不濟(jì)，自然要與士兵同苦，那時腹中饑了，就想想母親做的藥膳解饞。”

百合對于干咳、久咳、失眠、心煩等病癥都有效。其實這個季節(jié)吃百合也是非常好嗒！

 

 

食材：

鮮百合 500克

冰糖 適量

做法：

將百合洗凈后掰開成片狀，放在盤中，加冰糖蒸熟即可。

紅豆茯苓蓮子湯

 

劇里其實不是這一道，看過的肯定知道他們喝的是什么～不過茯苓因為有很好的保健作用，所以怎么做都是極好的～

茯苓有“四時神藥”的美名，因為它功效廣泛，對四季諸疾都能發(fā)揮作用。它含有茯苓多糖、蛋白質(zhì)、卵磷脂等多種物質(zhì)，能利尿除濕氣，能健脾和胃，能安心神，能增強(qiáng)人體免疫力，對于腫瘤也有一定的預(yù)防作用。

 

食材

紅豆 150克

蓮子 150克

茯苓 50克

糖 適量

做法

1.茯苓掰小塊，和紅豆泡兩至三小時，蓮子泡一小時；

2.全部材料倒進(jìn)電高壓鍋，加水11碗，選粥功能；

3.喝時根據(jù)自己喜好加入適量糖。

桂花餡

 

中秋節(jié)時，靜妃對靖王說：“這是我用桂汁浸了金鉤，做的金桂小月，你嘗嘗。”

桂花可以散寒，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。桂花還可以可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽的癥狀。

 

 

食材

桂花200克

青梅100克

食鹽50克

做法

1.先用食鹽漬青梅一個月，然后用攪拌機(jī)打成醬；（不想等那么久可以直接購買現(xiàn)成的）

2.桂花也用食鹽稍微腌制一下；

3.以桂花100克、糖100克加梅花醬30克的比例混合，存放一夜后，瀝去桂花滲出的水，此時桂花已將梅醬完全吸收，已經(jīng)可以作為桂花餡；

4.桂花餡可以用來制作各種糕點，還可以包在湯圓內(nèi)。

紫姜茶

 

靜妃初見梅長蘇道： “先生冒風(fēng)而來，不宜飲此茶。”隨即揚(yáng)聲召來侍女，吩咐道，“去取紫姜茶來。”

紫姜又叫做“子姜”。姜在中藥里有“藥引”之說，同時還兼具調(diào)和、制約或矯味的功效。姜可以散寒，治療寒癥（例如風(fēng)寒感冒）時用姜湯為藥引，可以起到事半功倍的效果。

 

食材

子姜

紅糖

做法

子姜洗凈，切絲后放入適量滾水中，小火熬煮10分鐘，加入紅糖攪拌溶化即可。

但是劇里有一道菜星星包沒有找到素的做法，就是太師糕！沒錯，小飛流愛吃的！求各位廚藝達(dá)人賜教！