杭幫菜推介交流活動(dòng)到西安

以一帶一路為紐帶，以美食為載體，牽動(dòng)節(jié)點(diǎn)城市合作發(fā)展。8月21日，杭州餐飲業(yè)國(guó)內(nèi)推廣活動(dòng)到達(dá)西安。此次活動(dòng)，由杭州市人民政府主辦，杭州市商務(wù)委員會(huì)承辦，以“杭幫美食 絲路飄香”為主題，向西安市民充分展示了杭州美食的精湛技藝。

 

 

三臺(tái)杭幫宴席展臺(tái)構(gòu)思巧妙；主題攝影展精美串聯(lián)杭州名菜名景；杭州茶樓行業(yè)協(xié)會(huì)選送的茶藝師技術(shù)嫻熟，完美詮釋茶都風(fēng)采。

杭州餐飲代表團(tuán)還帶去了新近成立的杭州市廚藝表演隊(duì)，一個(gè)個(gè)隊(duì)員都有著精湛的絕技絕活。清湯魚圓制作、面塑表演等，為晚宴增添不少亮色。杭幫菜大師胡忠英、葉杭勝領(lǐng)銜，杭州知名餐飲企業(yè)主廚奉上了一桌色、香、味、形、器、質(zhì)皆有特色的杭幫菜宴席。

 

 

杭州餐飲代表團(tuán)還帶去了綠色健康杭州特產(chǎn)，以視頻、對(duì)接洽談等多種形式，無縫對(duì)接西安餐飲企業(yè)，促進(jìn)兩地餐飲協(xié)同發(fā)展。