高考倒計(jì)時(shí) 考生飲食應(yīng)該注意什么？

 

高考決定一個(gè)人未來的人生方向，當(dāng)所有考生都在埋頭備考的時(shí)候，身為家有高考生的家長們能為孩子們做的，就是為孩子創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和準(zhǔn)備一份合理的膳食食譜。高考在即，此時(shí)考生已經(jīng)進(jìn)入知識(shí)梳理、心態(tài)調(diào)整階段，飲食方面也應(yīng)進(jìn)入了調(diào)整優(yōu)化階段。

 

 

杭州新東方烹飪學(xué)校營養(yǎng)專家提醒各位家長，備考期的孩子處于高強(qiáng)度的腦力勞動(dòng)中，由于精神緊張，熱量的消耗，尤其是蛋白質(zhì)和維生素消耗較多，父母要合理規(guī)劃孩子的飲食，以保證考前及考試過程中身體可以正常、高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

在飲食上，首先要保證蛋白質(zhì)的攝入，蛋、奶、肉及豆制品要盡量齊全；主食要注意粗細(xì)糧搭配；維生素與無機(jī)鹽的供應(yīng)則要通過新鮮蔬菜、水果來獲取。近期，要讓孩子少吃含糖和脂肪類的食物，街頭小吃及冷飲要少吃甚至不吃。此外，父母還要注意保持孩子體內(nèi)的酸堿平衡，酸性食物不要攝入過多，要注意補(bǔ)充膳食中的堿性食物。蔬菜、水果、豆制品都是呈堿性食物，其中海帶、菠菜堿性高，父母可依據(jù)孩子狀況進(jìn)行選擇。

 

 

除了上面這些食物外，杭州新東方烹飪學(xué)校老師強(qiáng)烈建議兩樣食物，香蕉和芝麻�？记皩W(xué)生壓力大，精神處于高度緊繃的狀態(tài)，香蕉富含維生素Ａ、Ｃ和Ｂ以及８種主要氨基酸，鐵和鈣等礦物質(zhì)，鉀、鎂等微量元素也很豐富，不僅能緩解緊張情緒，還是消減疲勞的佳“利器”。 根據(jù)《本草綱目》中記載：“芝麻補(bǔ)五臟，益氣力，長肌肉，填髓腦。”對(duì)于因復(fù)習(xí)而常頭暈的考生來說，可多吃黑芝麻類食物。

杭州新東方烹飪學(xué)校老師提醒各位家長切忌大補(bǔ)，很多家長認(rèn)為孩子學(xué)習(xí)辛苦了，于是各種鮑魚，人參一起上，想給孩子補(bǔ)補(bǔ)身體。其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，對(duì)于平時(shí)身體健康壯實(shí)的考生，家長只要準(zhǔn)備好營養(yǎng)健康的日常飲食即可，過度的營養(yǎng)補(bǔ)充可能會(huì)造成孩子身體負(fù)擔(dān)。而對(duì)于身體較差的考生，也應(yīng)針對(duì)不同的情況進(jìn)行適合的營養(yǎng)補(bǔ)充方法，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。后，杭州新東方烹飪學(xué)校預(yù)祝各位考生都能夠取得好成績，金榜題名！