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各路媒體助陣新東方杯，見證舌尖上的中國美味

時間：2014-07-16 來源：杭州新東方烹飪學校

  7月6日上午9點,舌尖爭霸,第三屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽盛大開幕。各路媒體紛紛出動,助陣此次烹飪大賽,用鏡頭記錄下這一難忘的歷史。

 
中國飯店協(xié)會會長韓明在接受騰訊網、土豆網等媒體采訪時說到,與以往烹飪大賽相比此次大賽的展臺主題都很明確,有的院校的展臺能夠很清楚明白的表達出當下新的信息,另一方面,從這些展臺上的菜品可以看出新東方的學子們不管是刀功還是烹調的技術,基本功都很扎實。同時韓明會長也對此次的展臺提供了寶貴的意見,她說,新東方學校遍布全國各地,大家可以根據(jù)自己地域的特點進行主題設計和菜品制作,比如,海邊城市的學�？梢灾谱饕院ｕr為主題的展臺,像安徽這樣的內陸城市可以根據(jù)自己的徽菜特色和歷史底蘊進行菜品制作設計。

  新華教育集團烹飪事業(yè)部總經理、大賽組委會副主任許紹兵在接受采訪時說,新東方烹飪教育作為新華教育集團四大職教品牌之一，經過多年發(fā)展，已經成為中國烹飪教育的品牌，既承擔弘揚中華美食文化的責任，也肩負著培養(yǎng)中國專業(yè)烹飪技術人才的責任。此次我們協(xié)同中國飯店協(xié)會聯(lián)合舉辦烹飪技能大賽，目的就是為了再次集中檢驗全國各烹飪院校實訓教學成果，為院校和所有參賽選手提供一個學習和交流的平臺，相互學習、彼此分享，從而促進各院校教學質量的提升，激勵廣大在校學生刻苦鉆研烹飪技藝，促進新東方學子提高專業(yè)技能水平。與此同時，我們也希望通過這樣高水平的大賽搭建一個全國烹飪院校與社會各界的橋梁，充分展示新東方烹飪教育的風采和實力，提高新東方烹飪教育的品牌影響力，進而為和社會培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的烹飪技能人才，真正實現(xiàn)“新華教育，興教報國”的崇高理想。