杭州新東方烹飪大師推薦養(yǎng)胃的三餐飲食

作為專業(yè)的烹飪培訓(xùn)基地，杭州新東方烹飪學(xué)校在對學(xué)子提供烹飪培訓(xùn)之余，也注重食材搭配，營養(yǎng)飲食等方面知識的傳授與講解，針對日常的三餐飲食健康，杭州新東方烹飪大師給出了自己的見解。

上午8∶00早餐吃熱食養(yǎng)胃

很多人對午餐和晚餐很重視，卻對早餐要求不高。調(diào)查表明，不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%，引發(fā)胃病的概率高達36%。一份營養(yǎng)均衡的早餐中應(yīng)包含谷類、奶類及其制品、肉類、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類食物。另外，吃“熱食”才能保護“胃氣”。

中午12∶00 喝湯好在吃飯前對消化好

在食物比較干而唾液分泌不足的情況下，適量的湯水有益于消化和吸收。湯水會稀釋唾液和胃液，但它對腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯一起吞下去，飯沒有經(jīng)過充分咀嚼，容易消化不良。

19∶00 晚餐后站立姿勢對消化好

 胃有問題，容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人，盡量不要飯后躺著、坐下，這樣胃酸可能會反流到食道，使癥狀加劇。用餐半小時以內(nèi)不要做劇烈運動。餐后血液會流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化，做劇烈運動，易消化不良。

22∶00 睡前喝牛奶，養(yǎng)胃又助眠因人而異

對于健康的人，睡前2小時不宜再進食，包括喝牛奶、果汁等，因為牛奶會引起胃酸分泌，容易對胃黏膜造成損傷。對于胃潰瘍病人和胃切除術(shù)后的病人，提倡少量多餐，因此在上床半小時前好能加一餐，食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進食純流質(zhì)食物。