全國(guó)飯店餐飲業(yè)廚政管理師資格培訓(xùn)班隆重開(kāi)班

為推動(dòng)我國(guó)餐飲人才培養(yǎng)戰(zhàn)略又好又快的發(fā)展，建立職業(yè)教育與崗位教育并存的廚政管理學(xué)習(xí)體系，促進(jìn)餐飲業(yè)廚政管理人員運(yùn)用現(xiàn)代化知識(shí)整合廚房資源，建設(shè)節(jié)約型餐飲企業(yè)，培養(yǎng)和造就更多的管理人才，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的第36期全國(guó)飯店餐飲業(yè)廚政管理師培訓(xùn)班于2015年1月8日隆重開(kāi)班。

此次培訓(xùn)課程由杭州新東方烹飪學(xué)校承辦，為期四天，上課地點(diǎn)位于浙江大學(xué)紫金港校區(qū)，期間，將有餐飲行業(yè)的大師及翹楚前來(lái)為同學(xué)們面授廚政管理知識(shí)，培訓(xùn)課程受到了同學(xué)們的積極響應(yīng)和參與。開(kāi)班現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)李劍峰秘書(shū)長(zhǎng)，杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會(huì)尹麗華常務(wù)秘書(shū)長(zhǎng)，杭州新東方烹飪學(xué)校楊定峰校長(zhǎng)，成都四季御庭總經(jīng)理、北京全聚德顧問(wèn)馬紅梅女士等領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓蒞臨，同時(shí)還有參加此次培訓(xùn)課程的近四百名受訓(xùn)學(xué)子。

上午八點(diǎn)整，開(kāi)班典禮正式拉開(kāi)帷幕。本次開(kāi)班典禮由杭州新東方烹飪學(xué)校行政辦吳主任主持。杭州新東方烹飪學(xué)校楊校長(zhǎng)首先為開(kāi)班典禮致辭，他首先表達(dá)了對(duì)參加本次廚政管理師培訓(xùn)班的各位領(lǐng)導(dǎo)及授課大師的歡迎，隨后他指出，現(xiàn)代餐飲行業(yè)、多元化、連鎖化的發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)現(xiàn)代化、職業(yè)化、的廚政管理師愈發(fā)青睞，學(xué)校正是順應(yīng)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，給廣大烹飪學(xué)子提供了一個(gè)良好的培訓(xùn)和發(fā)展平臺(tái)，他希望同學(xué)們能夠珍惜機(jī)會(huì)，認(rèn)真對(duì)待，汲取知識(shí)，學(xué)有所成。

受訓(xùn)學(xué)員代表表達(dá)了對(duì)學(xué)校提供此次培訓(xùn)機(jī)會(huì)的謝意以及能夠參加培訓(xùn)的榮幸，他指出，隨著餐飲行業(yè)地發(fā)展，廚政管理師的重要性日益凸顯，這次廚政管理師培訓(xùn)班給廣大烹飪學(xué)子提供了一個(gè)良好的學(xué)習(xí)平臺(tái)和機(jī)會(huì)，他希望能與廣大同學(xué)們一道，通過(guò)此次培訓(xùn)汲取實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的正能量。

后，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)李劍峰秘書(shū)長(zhǎng)講話，他首先對(duì)此次全國(guó)廚政管理師培訓(xùn)班的隆重舉行表示祝賀，他從中國(guó)美食文化的發(fā)展及現(xiàn)代餐飲行業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ矫骊U述了廚師的重要性和學(xué)習(xí)廚師的魅力，也分析了廚政管理師的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，對(duì)杭州新東方烹飪學(xué)校近年的發(fā)展和專業(yè)的教育給予了充分的肯定。后他希望在場(chǎng)的學(xué)生能夠認(rèn)真的學(xué)習(xí)，努力提升自己的專業(yè)知識(shí)。上午9時(shí)，開(kāi)班典禮結(jié)束。隨后成都四季御庭總經(jīng)理、北京全聚德顧問(wèn)馬紅梅為廣大學(xué)子帶來(lái)了堂課。

此次杭州新東方烹飪學(xué)校承辦的全國(guó)餐飲行業(yè)廚政管理師培訓(xùn)班正是順應(yīng)中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，為培養(yǎng)職業(yè)化的廚政管理師、推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展而舉辦。希望受訓(xùn)學(xué)生能夠珍惜這次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，全面提升自己的綜合實(shí)力，順利取得廚政管理師崗位證書(shū)。