杭州新東方烹飪學校展臺大賽唯美落幕

2014年12月25日，作為“教育教學質(zhì)量月”系列活動的重要組成部分，杭州新東方烹飪學校展臺大賽壓軸登場，來自學校中烹和西點專業(yè)的共13個展臺百花齊放，同臺競艷，給全校師生帶來一場饕餮盛宴。

此次宴席展臺大賽要求同學們以班級為單位參加，來自兩個校區(qū)共13個班級進行角逐。為了充分展現(xiàn)班級風采，展示展臺制作水平和創(chuàng)意思維能力，各參賽班級提前月余籌備策劃，以確定主題、菜肴樣式設計、整體布局及造型等。在比賽開始前一天，各班級更是在透骨奇寒里通宵達旦，同學們在班主任的指導下，開始了班級宴席展臺制作，他們結(jié)合班級的宴席展臺主題，分工明確，各自烹調(diào)出能展現(xiàn)自身廚藝的精美菜肴，只為給全校師生留下班級展臺美好的一面。

上午8時整，展臺大賽正式開始，大賽現(xiàn)場可謂百家爭鳴，百花齊放。看，大廚三班的“龍騰盛世”、大廚四班的“吳山天風”、大廚五班的“龍飛鳳‘五’”、大廚六班的“龍騰金六福”等，還有西點的快樂驛站、喜宴等， 13個宴席展臺，13道亮麗的風景，將中國各色美食匯聚在一起，打造了氣勢恢宏的美食長廊。展臺現(xiàn)場，人山人海，吸引眾多師生前來駐足參觀。隨后評委老師對各展臺一一打分點評。此外，這次展臺大賽增加了微信投票環(huán)節(jié)，現(xiàn)場學生實現(xiàn)關注我校官方微信，即可對喜歡的展臺進行投票，受到同學們的積極參與。

此次宴席展臺大賽不僅充分展現(xiàn)了杭州新東方烹飪學校同學們的展臺制作水平，而且鍛煉了同學們的創(chuàng)意思維能力，同時，讓我校學生在競爭中學習，在學習中進步，進而掌握更扎實的烹飪技巧。