2011年明智的選擇——高薪職業(yè)、永不失業(yè)

商務(wù)部日前公布的《全國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2009—2013)》顯示：未來五年，我國(guó)餐飲業(yè)力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)年均18%的增速，零售額達(dá)到3.3萬億元。餐飲人才突顯匱乏，廚師供不應(yīng)求，匱乏比例高達(dá)80%；廚師人才的缺失已經(jīng)構(gòu)成連鎖餐飲業(yè)發(fā)展面臨的三大挑戰(zhàn)之一。目前我國(guó)餐飲零售業(yè)總額超過1萬億元！據(jù)部門統(tǒng)計(jì)，未來5年，中國(guó)廚師需求總量達(dá) 1000多萬人。

21世紀(jì)，廚師已經(jīng)成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育，將繼續(xù)銳意進(jìn)取、開拓創(chuàng)新，積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進(jìn)的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式，為中國(guó)烹飪教育做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

作為我國(guó)烹飪教育王國(guó)的新東方烹飪教育始于1988年，隸屬于全國(guó)的新華教育集團(tuán)，是中國(guó)烹飪教育品牌、中國(guó)大的專業(yè)烹飪教育機(jī)構(gòu)。二十多年來，新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的中華美食文化，融匯川、湘、粵、徽、魯、蘇、閩、浙等各大菜系的精髓，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，先后在北京、安徽、四川、廣州、湖南、江西、江蘇、云南、貴州、河南、河北等省會(huì)城市建立了十多所烹飪教育院校，共為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了30多萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?/p>

目前，新東方烹飪教育設(shè)有酒店管理、大廚精英、高效大廚、西餐、西點(diǎn)、中點(diǎn)師、烘焙師、都市流行菜、地方特色菜、冷菜鹵烤、食品雕刻、花式調(diào)酒等五十多個(gè)專業(yè)，常年在校生達(dá)5萬余人；并于2003年率先在北京成立了烹飪教育研究院，對(duì)中國(guó)各種經(jīng)典菜系進(jìn)行研發(fā)。

新東方烹飪教育先后在北京、上海、南京、杭州、溫州、深圳、廣州、合肥等全國(guó)30多個(gè)城市設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)中心， 擁有500多位就業(yè)指導(dǎo)老師，同全國(guó)數(shù)萬家企事業(yè)單位達(dá)成了長(zhǎng)期的用人協(xié)議，形成覆蓋全國(guó)的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，確保學(xué)生快速、成功就業(yè)。

為了使新東方學(xué)子就業(yè)更加方便 ，新東方烹飪教育與國(guó)內(nèi)大、專業(yè)的人力資源服務(wù)商——智聯(lián)招聘網(wǎng)正式建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，此次合作在建立一個(gè)龐大的就業(yè)合作單位數(shù)據(jù)庫(kù)的基礎(chǔ)上，為新東方學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺(tái)，為畢業(yè)學(xué)生開拓就業(yè)渠道，為他們的成功就業(yè)提供有力保障。2010年3月16日-3月26日，新東方3.16大型網(wǎng)上就業(yè)招聘會(huì)即將開幕，即時(shí)將有200家餐飲企業(yè)提供1500多個(gè)崗位，提供給新東方烹飪?cè)盒５漠厴I(yè)生。