學(xué)廚師有沒有前景，學(xué)完如何就業(yè)

當(dāng)下，餐飲行業(yè)正處于高質(zhì)量發(fā)展的黃金時(shí)期�！吨袊�餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與未來投資研究報(bào)告》指出，2024 年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到 487895 億元，其中餐飲全年收入為 55718 億元，占總零售額的 11.4% 。這一數(shù)據(jù)直觀地展現(xiàn)了餐飲行業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的重要地位。在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，人們對(duì)餐飲的需求不再僅僅局限于吃飽，而是更加追求品質(zhì)、口味和用餐體驗(yàn)。這種變化推動(dòng)著餐飲行業(yè)不斷創(chuàng)新和升級(jí)，也為廚師們提供了更廣闊的施展空間。

從菜系來看，中餐作為我國的傳統(tǒng)美食，種類繁多，八大菜系各有千秋，無論是川菜的麻辣鮮香、粵菜的精致細(xì)膩，還是魯菜的醇厚大氣，都深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國中餐廳的數(shù)量持續(xù)增長，對(duì)中餐廚師的需求也水漲船高。然而，專業(yè)的中餐廚師，尤其是擁有精湛廚藝和創(chuàng)新能力的廚師，仍然供不應(yīng)求。許多知名中餐廳常常為了招聘到優(yōu)秀的廚師而費(fèi)盡心思，甚至不惜高薪聘請(qǐng)。

西餐在我國的發(fā)展也十分迅速，從一線城市到二三線城市，西餐廳如雨后春筍般涌現(xiàn)。青島新東方烹飪學(xué)校的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，未來五年西餐行業(yè)對(duì)西餐師社會(huì)需求量將達(dá)到 200 萬人，而目前僅有 100 萬西餐從業(yè)人員，西餐人才缺口巨大 。隨著人們生活水平的提高和對(duì)生活品質(zhì)的追求，西餐市場(chǎng)的消費(fèi)群體不斷擴(kuò)大，對(duì)西餐廚師的要求也越來越高。除了掌握傳統(tǒng)的西餐烹飪技巧，還需要了解不同國家和地區(qū)的飲食文化，具備創(chuàng)新菜品的能力。

西點(diǎn)烘焙行業(yè)同樣發(fā)展迅猛，成為了餐飲市場(chǎng)的新寵。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)查，未來 5 年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá) 200 萬人，目前全國從業(yè)人員僅有 100 萬人，每年行業(yè)缺口高達(dá) 10 萬 。走在城市的大街小巷，隨處可見各種西點(diǎn)店、面包店，從精致的蛋糕到美味的面包，再到香甜的點(diǎn)心，西點(diǎn)烘焙產(chǎn)品豐富多樣，滿足了不同消費(fèi)者的口味需求。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才更是成為了各大企業(yè)爭(zhēng)搶的對(duì)象，他們不僅要掌握各類西點(diǎn)的制作工藝，還要具備一定的藝術(shù)審美和創(chuàng)新能力，能夠設(shè)計(jì)出獨(dú)具特色的產(chǎn)品。

在當(dāng)今社會(huì)，“畢業(yè)即失業(yè)” 仿佛成了許多大學(xué)生難以擺脫的魔咒。據(jù)教育部統(tǒng)計(jì)，2025 屆高校畢業(yè)生預(yù)計(jì)將達(dá)到 1222 萬人 ，畢業(yè)生人數(shù)再創(chuàng)新高，就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。許多大學(xué)生在畢業(yè)后四處奔波，投遞大量簡(jiǎn)歷，卻依然難以找到一份滿意的工作。

然而，在這樣嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)下，烹飪專業(yè)的學(xué)生卻成為了職場(chǎng)上的 “香餑餑”，備受各大企業(yè)的青睞。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前餐飲行業(yè)的人才缺口巨大，中餐廚師、西餐廚師以及西點(diǎn)烘焙師等崗位都急需專業(yè)人才 。許多烹飪專業(yè)的學(xué)生還未畢業(yè)，就已經(jīng)收到了多家企業(yè)的錄用邀請(qǐng)。他們憑借著扎實(shí)的專業(yè)技能和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在就業(yè)市場(chǎng)上擁有著絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

以杭州新東方烹飪學(xué)校為例，學(xué)校與眾多知名餐飲企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，為學(xué)生提供了豐富的就業(yè)機(jī)會(huì)。每年的畢業(yè)季，都會(huì)有大量的企業(yè)來到學(xué)校進(jìn)行招聘，學(xué)生們可以根據(jù)自己的興趣和職業(yè)規(guī)劃，選擇心儀的企業(yè)和崗位。而且，這些企業(yè)提供的薪資待遇也相當(dāng)優(yōu)厚，讓學(xué)生們?cè)诰蜆I(yè)初期就能獲得不錯(cuò)的收入 。

在就業(yè)方面，杭州新東方擁有強(qiáng)大的就業(yè)保障體系，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。學(xué)校與 30000 + 合作企業(yè)建立了緊密的聯(lián)系 ，涵蓋了餐飲行業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域，包括知名餐飲企業(yè)、星級(jí)酒店等。每年都會(huì)舉辦校園雙選會(huì)，邀請(qǐng)企業(yè)進(jìn)校園，讓學(xué)生與企業(yè)面對(duì)面交流，足不出校就能收獲福利待遇優(yōu)厚的工作。而且，學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)中心會(huì)為學(xué)生提供全程的就業(yè)指導(dǎo)，從入學(xué)時(shí)的職業(yè)規(guī)劃，到畢業(yè)時(shí)的簡(jiǎn)歷制作、面試技巧培訓(xùn)，再到畢業(yè)后的就業(yè)跟蹤服務(wù)，確保學(xué)生能夠順利就業(yè)，在職場(chǎng)上穩(wěn)步發(fā)展。

對(duì)于有學(xué)歷提升需求的學(xué)生，杭州新東方同樣提供了多方位的服務(wù)。學(xué)校與多所高校合作，開設(shè)了相關(guān)的學(xué)歷提升課程，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)烹飪技能的同時(shí)，有機(jī)會(huì)獲得大專及以上學(xué)歷。這不僅提升了學(xué)生的綜合素質(zhì)，也為他們未來的職業(yè)發(fā)展增添了有力的籌碼。在當(dāng)今社會(huì)，學(xué)歷與技能并重，擁有學(xué)歷的求職者在面試時(shí)更具優(yōu)勢(shì)，能夠獲得更多的面試機(jī)會(huì)和更高的薪資待遇，職業(yè)發(fā)展空間也更加廣闊 。

如果你渴望在廚師行業(yè)一展身手，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，那么杭州新東方烹飪學(xué)校就是你最好的選擇�，F(xiàn)在來校報(bào)名，名額有限，趕快行動(dòng)起來，開啟你的廚師夢(mèng)想之旅吧！