40 萬(wàn)
人才缺口
38000 條
企業(yè)招聘需求
20%每年
行業(yè)需求增長(zhǎng)
約132個(gè)學(xué)習(xí)日（共1260課時(shí)），實(shí)訓(xùn)教學(xué)占比97%
皇家奶香曲奇、蔓越莓餅干等（約20種）
老式五仁月餅、老式椒鹽月餅、冰皮月餅等（約4種）
奶油泡芙、菠蘿泡芙、芒果班戟等（約20種）
翻糖餅干、翻糖紙杯蛋糕、玫瑰花等（約6種）
數(shù)字蛋糕、巧克力淋面、滴落蛋糕等（約50種）
英式布丁蛋糕、黑鉆蛋糕、浮云蛋糕卷等（約40種）
港式菠蘿包、墨西哥面包、全麥吐司等（約60種）
檸檬氣泡水、香蕉奶昔、芒果冰沙等（約10種）
拉糖馬蹄蓮、拉糖荷花、拉糖天鵝等（約6種）
96%實(shí)訓(xùn)教學(xué)占比 讓學(xué)習(xí)更深刻有趣
教師一對(duì)一輔導(dǎo) 高技能教師跟蹤式教學(xué)
模塊化教學(xué) 強(qiáng)化實(shí)訓(xùn) 階段性達(dá)標(biāo) 項(xiàng)目化考核
96%實(shí)訓(xùn)教學(xué)占比 讓學(xué)習(xí)更深刻有趣
精通西點(diǎn)蛋糕烘焙技術(shù)、餅店策劃管理、經(jīng)營(yíng)管理課程，各種 法式西點(diǎn)的制作以及研發(fā)。技術(shù)精湛、教學(xué)強(qiáng)，能深入淺出的 講解烘焙面包制作技術(shù)。
1998年在明珠大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2000年在凱萊大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2005年在通程大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2010年在錦繡江南擔(dān)任面點(diǎn)主管
2016年在栢悅大酒店擔(dān)任面點(diǎn)主管
2017年至今杭州新東方烹飪學(xué)校任教
從事中、西點(diǎn)工作18年，擁有豐富的理論實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，曾在昆明、
山東、長(zhǎng)沙等地各大酒店任面點(diǎn)管理之職，在蛋糕、面包、甜點(diǎn)、
陶藝蛋糕和裱花上有深厚的造詣。教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)并追求創(chuàng)新，在學(xué)習(xí)
和生活中是學(xué)生的良師益友。教學(xué)風(fēng)格深受學(xué)生好評(píng)。
從事西點(diǎn)師工作十余年，擅長(zhǎng)酥點(diǎn)類與蛋糕類等制作。多年從事 西點(diǎn)、蛋糕、酥點(diǎn)、面包，冷凍甜品慕斯等制作。
2008年澳凱汀西點(diǎn)屋，擔(dān)任烘焙師
2011年澳門葡撻，擔(dān)任西點(diǎn)烘焙師，
2013年愛格撻特面包房，擔(dān)任西點(diǎn)師。
2014年至今杭州新東方烹飪學(xué)校，擔(dān)任西點(diǎn)教師。
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