教師介紹

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• 吳家彬

  高級(jí)烘焙技師

  西點(diǎn)講師

  1989年上海從事中西式糕制作

  1999年上海黑森林食品有限公司裱花師

  2000年上海德豐食品有限公司車間主任技術(shù)主管

  2002年上海金山東林賓館餐飲部主管

  2002年金華夢(mèng)林食品有限公司技術(shù)總監(jiān)

  2006年樂購(gòu)大賣場(chǎng)生鮮部烘焙課課長(zhǎng)

  2008年杭州伊美大酒店廚師長(zhǎng)

  2012年浙江臺(tái)州遠(yuǎn)洲餐飲公司鳳凰山莊大酒店廚師長(zhǎng)

  2014年至今杭州新東方烹飪學(xué)校任教

  擅長(zhǎng)各種中西式面點(diǎn)制作，曾在各大大型酒店。中央西點(diǎn)工廠擔(dān)任西點(diǎn)主管。對(duì)待工作，吳家彬老師勤勤懇懇、一絲不茍，他用真誠(chéng)打動(dòng)學(xué)生的心靈，用熱情點(diǎn)燃學(xué)生的激情。

代表作品