
以培养擅长管理、技术全面、具有良好综合素质的专业烹饪人才为目标。具备良好的职业素质和创新理念、优秀的烹饪技术与管理能力……

学历服务：师范大学大专学历


系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才……

学历服务：杭州师范大学大专学历


以培养拥有丰富的专业知识和熟练的实践操作技能的综合型专业人才为目标；要求系统的掌握菜系知识、餐饮管理、烹饪工艺、现代营养学等专业理论知……


课程特色：专业实践(80%)加专业理论(20%)小班制互动式教学，阶段性模块化学习。全面学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店、自主创业的能力……


烹调工艺学、成功秘籍。系统地传授热炒菜、大件菜、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整料脱骨……


熟练掌握市场流行各菜系的菜肴制作，具备一定的厨房管理能力与餐饮营销能力，打造专业技术强，综合素质高的现代化烹饪人才。……


馒头、包子、花卷水饺、馄饨、手擀面、花式蒸饺（4款）、豆腐脑、春卷、千层饼、葱油饼烧麦、沙琪玛、开口笑、麻球麻花、汤圆、兰州拉面、中式面点基本功

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